Đồng thời chúng ta cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết dưới đây Hải Sản Trung Nam sẽ giúp bạn khám phá hương vị của 8 món ngon sát thủ từ ốc len nhé. Mục lục bài viết [ Ẩn] 1 Món ốc len hấp sả. 2 Ruột ốc len xào mì. Trà Phổ Nhĩ là loại trà được đóng thành dạng bánh, được làm từ lá của những cây trà cổ thụ hay mọc ở vùng núi Tây Bắc và Vân Nam Trung Quốc. Phổ Nhĩ là tên một thị trấn, nơi trung tâm giao thương của những người buôn trà, từ đây trà được vận chuyển đi khắp nơi, từ các tỉnh nội địa, sang Tây Tạng, Châu Âu, Việt Nam, Miến Điện… Năm 1996, Nguyễn Thu Hương bước đầu tìm hiểu về cholesteatoma trong viêm tai xương chũm mạn tính [23]. Năm 2000, Nguyễn Tấn Phong đã đưa ra một giả thuyết về sự hình thành cholesteatoma thượng nhĩ [1]. Năm 2003, Lê Hồng Ánh đã nghiên cứu về hình thái lâm sàng và đánh giá kết Có hai loại trà Phổ Nhĩ: giảm cân và thanh lọc cơ thể. Trà Phổ Nhĩ giảm cân có mùi thơm nhẹ, màu hồng trông đẹp mắt. Trà Phổ Nhĩ thanh lọc có màu hơi nâu và mùi hơi giống mùi khai. Khi đã mua được trà Phổ Nhĩ thì pha trà cũng rất quan trọng, cần có kỹ xảo. Ngày 26/9, lễ khai giảng Khóa tập huấn về ngành công nghiệp trà cổ thụ tỉnh Vân Nam (Trung Quốc) và các tỉnh miền Bắc (Việt Nam) do Sở Nông nghiệp Nông thôn, Sở Ngoại vụ tỉnh Vân Nam và Tổng lãnh sự quán Việt Nam tại Côn Minh, Trung Quốc đồng chủ trì, đã diễn ra tại Côn Minh. Bệnh viện Trung ương Huế Cơ sở 2 đã tổ chức buổi sinh hoạt Câu lạc bộ Hen - COPD nhằm phổ biến những kiến thức.Chương trình chống lao Quốc gia.chủ đề Hội nghị năm nay là Điện quang can thiệp Việt Nam trong kỷ nguyên giá trị.Đây là nguồn động viện dành cho chúng tôi. s0TC3d. TRÀ PHỔ NHĨ QUÝT TIỂU THANH CAM THƯỢNG HẠNG Xuất xứ Trung Quốc Trọng lượng 6 viên/hộp Hương vị Phổ nhĩ quýt vỏ xanh Trà có dạng lá, vị đặc trưng của phổ nhĩ chín, hương quýt thơm đậm đà, hậu ngọt dễ chịu. Phổ nhĩ quýt vỏ đỏ Trà được vo tròn thành từng viên nhỏ, vị trà thanh tao, tinh tế, hậu ngọt cùng hương thơm quýt khô dễ chịu. Tư vấn & mua trà thử tại đây! Nguồn gốc trà phổ nhĩ quýt Trà phổ nhĩ quýt hay còn gọi là tiểu thanh cam là dòng trà phổ nhĩ chín cao cấp có xuất xứ từ Vân Nam- Trung Quốc, là danh trà thượng hạng nổi tiếng khắp nơi. Trà phổ nhĩ quýt lại càng là món trà trân quý và đặc biệt được tạo nên bởi sự sáng tạo của các nghệ nhân trà Trung Hoa. Thức trà này là sự kết hợp vô cùng ấn tượng bởi trà phổ nhĩ chín cao cấp với vỏ của quả quýt tươi vùng Tân Hội, Giang Môn, Quảng Đông thu hoạch vào tháng 8. Trà phổ nhĩ quýt dạng lá, có vị trà thanh tao, tinh tế cùng hương quýt ngọt ngào, dễ chịu Đặc điểm của trà phổ nhĩ quýt Đúng như tên gọi, trà phổ nhĩ quýt là sự kết hợp tuyệt vời của trà phổ nhĩ chín và quả quýt tươi. Khi hái, quả quýt non chưa chín hẳn, bề ngoài vỏ dày, sáng bóng, tinh dầu chứa ở lớp vỏ là nhiều nhất, hương thơm đậm đặc, ngọt nồng. Loại trà phổ nhĩ được chọn là loại phổ nhĩ chín cao cấp, lâu năm. Sau khi thu hoạch, loại bỏ quýt bên trong, giữ nguyên vỏ rồi nhồi chặt trà phổ nhĩ vào, sau đó mang đi phơi nắng. Lúc này, tinh dầu quýt thấm sâu vào trà, thúc đẩy quả trình lên men tạo hương vị đặc biệt. Hương vị và ngoại hình đặc biệt của Phổ Nhĩ Quýt làm bao người mê đắm Ảnh Sưu tầm Hương vị tinh tế và lôi cuốn của trà phổ nhĩ quýt Trà tiểu thanh cam mang màu nâu đỏ đặc trưng sau khi pha. Hương vị trà là sự dung hòa giữa tinh dầu quýt ấm nồng vị nắng và cái chát ngọt dịu, đậm đà của trà phổ nhĩ. Tất cả tạo nên sự độc đáo, nếm một lần sẽ lưu luyến mãi không quên. Sự thanh mát nơi đầu lưỡi quyện với chút đắng nhẹ kéo theo hậu ngọt sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác ấn tượng. Trà phổ nhĩ quýt & những công dụng bất ngờ cho sức khỏe 1. Trà phổ nhĩ quýt rất tốt cho hệ tiêu hóa Trà và quýt là những vị thuốc thường được dùng từ bao đời nay. Vì trà phổ nhĩ quýt được lên men nên rất giàu lợi khuẩn, có khả năng làm dịu đường tiêu hóa, hỗ trợ cơ thể ngăn ngừa các bệnh dạ dày. 2. Trà tiểu thanh cam chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi Trong trà tiểu thanh cam có chứa nhiều nguyên tố vi lượng, khoáng chất, Axit Amin, Polypeptide, giúp thải độc bên trong cơ thể ra ngoài, thanh lọc cơ thể sau mỗi bữa ăn. Ngoài ra uống trà này còn đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể hạn chế hấp thu chất béo và loại bỏ mỡ thừa, hỗ trợ người ăn kiêng trong quá trình giảm cân. Ẩn mình trong lớp vỏ ngoài là những lá trà phổ nhĩ nhuận hương Ảnh Sưu tầm 3. Sử dụng trà tiểu thanh cam thường xuyên làm chậm quá trình lão hóa Trong trà tiểu thanh cam chứa nhiều Polyphenols, Catechins và Vitamin C. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa lão hóa, giữ gìn nhan sắc cho phái đẹp. Đối với làn da phụ nữ, các hợp chất này sẽ giảm thiểu sự hình thành nếp nhăn, có tác dụng chống viêm giúp mờ thâm, giảm mụn, từ đó đem đến sự tươi trẻ và sức sống cho làn da. 4. Trà phổ nhĩ quýt mang đến cảm giác thư giãn, giảm stress hiệu quả Chính vì chứa nhiều hàm lượng tinh dầu nên trà tiểu thanh cam mang đến cho bạn sự thư giãn, vượt qua mệt mỏi, căng thẳng một cách hiệu quả. Khi vị trà và hương thơm tươi mát được lưu giữ trong miệng sẽ khiến bạn khởi đầu một ngày thật sảng khoái. Ngoài ra vỏ quýt còn giúp bạn có một hơi thở thơm mát, bảo vệ sức khỏe răng miệng. Đồng thời các Vitamin trong vỏ quýt cũng như trong trà giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, chống lại sự tấn công của virus, giữ ấm cơ thể và hạn chế cảm, phong hàn. Hướng dẫn cách pha trà Phổ Nhĩ Quýt thật ngon cùng Plantrip Cha Phổ nhĩ quýt không chỉ có ngoại hình rất ấn tượng và thu hút mà cách pha trà cũng thật đặc biệt. Thưởng thức trà phổ nhĩ quýt đúng cách Cách pha trà phổ nhĩ quýt như sau Bước 1 Dùng trà cụ tách vỏ quýt, lấy 5gr trà cho vào ấm Bước 2 Hãm trà bằng 250ml nước 95°C trong 5 phút dùng nước tinh khiết để vị trà ngon Bước 3 Chiết trà ra tống rồi ra tách để thưởng thức. Bước 4 Lặp lại bước 2 nhiều lần để có những ấm trà tiểu thanh cam thơm ngon, đầy vị. Có nhiều cách pha trà phổ nhĩ quýt khác nhau. Bạn có thể giữ nguyên vỏ quýt, pha với nhiệt độ sôi và ngâm lâu hơn 5 phút để thưởng thức. Tuy nhiên, cách pha này nước trà sẽ có vị đậm hơn, thêm vị đắng chát của vỏ quýt. Cách bảo quản trà phổ nhĩ quýt Tiểu Thanh Cam đúng cách Bảo quản đúng cách sẽ giúp trà giữ nguyên hương vị và chất lượng Lưu ý độ ẩm trong không khí sẽ làm trà tiểu thanh cam bị nấm mốc, nên điều này cần được đặc biệt quan tâm, hãy để trà nơi khô thoáng Một cái tủ đựng trà thoáng có lẽ thật sự cần thiết khi bạn thường xuyên uống và muốn trà được bảo quản tốt nhất Mua trà phổ nhĩ quýt Trà Tiểu Thanh Cam chất lượng, giá tốt tại Plantrip Cha Plantrip Cha - Với hơn trăm loại trà từ Việt Nam và nhập khẩu từ các nước sản xuất Trà nổi tiếng trên thế giới như Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan, Ấn Độ, Sri-Lanka, Nam Phi, Argentina... Chuyên cung cấp các các sản phẩm Trà thưởng thức Trà pha trà sữa Nhận làm trà theo yêu cầu xuất đi các nước Mỹ, Úc... Lớp học trà đạo, trà sữa Cung cấp các kiến thức trà chuẩn xác Bạn hoàn toàn yên tâm khi mua trà tại Plantrip Cha. Cam kết 100% sản phẩm trà ngon chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ giấy tờ chứng nhận với giá thành tốt nhất. Đặt mua Trà phổ nhĩ quýt trà Tiểu Thanh Cam chất lượng, giá tốt tại Plantrip Cha ngay! Thời gian giao hàng - Nội & Ngoại thành TP HCM trong vòng 72h - Các khu vực tỉnh thành khác 3-5 ngày tùy vào khu vực và thời gian dự kiến của Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm/ Giao Hàng Nhanh hoặc Xe Khách *Thời gian vận chuyển hàng không tính thứ bảy, chủ nhật hay các ngày lễ tết *Tuỳ thuộc vào tình trạng tồn kho của sản phẩm mà thời gian giao hàng có thể kéo dài hơn so với chính sách. Nhân viên kinh doanh sẽ trao đổi và tư vấn Khách Hàng đối với từng trường hợp cụ thể. Chi phí giao hàng - Đơn hàng dưới 1,000,000VND tính phí ship tùy khu vực - Đơn hàng trên 2,000,000VND * Giao Hàng Nội Thành Miễn Phí Áp dụng các quận 1, 3, 4 ,5 ,6 ,7 ,8 ,10, 11, Bình Thạnh, Gò Vấp, Phú Nhuận, Tân Bình * Giao Hàng Ngoại Thành Hỗ trợ 50% phí ship Khu vực Quận 2, 9, 12, Thủ Đức, Bình Chánh, Các huyện Nhà Bè, Hóc Môn, Bình Tân, Tân Phú - Đơn hàng trên 2,000,000 khách tỉnh * Miễn Phí ship ra chành xe tại nếu sử dụng Xe Khách * Hoặc sẽ được hỗ trợ phí ship nếu sử dụng Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm/ Giao Hàng Nhanh. Trà phổ nhĩ trở nên đặc biệt hơn bởi được sản xuất từ giống chè Shan Tuyết. sẽ đem đến những bất ngờ thú vị về loại trà này. Nếu bạn là một người yêu và thích trà lạ thì chắc chắn không thể bỏ qua trà phổ nhĩ. Đây là một trong những thức uống nổi tiếng với hương vị đậm đà, khác biệt. Loại trà này được cho là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ giảm cân đến phòng chống ung thư và giảm cholesterol. Sự khác biệt của nó chính là quy trình chuyên biệt mà nó được tạo ra. Tìm hiểu về trà phổ nhĩ Trà phổ nhĩ càng lâu năm càng có giá trị cao Có thể bạn đã nghe nói về các loại trà như trà xanh, trắng và oolong. Nhưng bạn có thể chưa hoặc ít nghe về trà phổ nhĩ. Trà phổ nhĩ hay trà pu-erh có nguồn gốc từ cùng một loại cây được trồng độc quyền ở tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Tên của nó được lấy từ tên địa danh nơi nó được trồng – Phổ Nhĩ. Về hương vị, loại trà này có vị thanh. Nó có một hương vị ngọt nhẹ và hương thơm của lá mùa thu. Khi ủ, nó tạo thành một màu từ nâu đến đen. Một đặc điểm độc đáo của loại trà này là nó cải thiện hương vị và mùi vị theo thời gian. Điều đó có nghĩa là trà phổ nhĩ càng lâu năm, nó càng ngọt và đậm vị. Không giống như hầu hết các loại trà, trà phổ nhĩ trải qua một quá trình sau lên men. Quá trình này bắt đầu với việc những người nông dân chọn những lá chất lượng tốt nhất. Sau đó, lá chè được để héo sau đó cho vào bát và nấu chín. Lá chín được cán cho lá bầm dập rồi phơi nắng cho tơi ra. Lá trà được lên men hoàn toàn ở trạng thái rắn và khô. Toàn bộ quá trình này mất hơn 60 ngày để hoàn thành. Điều này khiến nó trở thành một trong những loại trà được đánh giá cao nhất. Thời gian chế biến lâu là điều làm nên chất lượng và hương vị của loại trà này. >>> Xem thêm Trà hoa đậu biếc – Phương thuốc tự nhiên tốt cho sức khỏe, trẻ hóa làn da Lợi ích tuyệt vời của trà phổ nhĩ Trà phổ nhĩ được biết đến là loại trà có vai trò giúp tiêu hóa và giảm cholesterol. Nó giúp làm sảng khoái tinh thần nhờ hàm lượng caffeine và nó rất tốt để giảm cảm giác nôn nao. Đặc biệt sau khi uống rượu nặng, trà phổ nhĩ giúp xua tan tác động của rượu tích tụ trong cơ thể. Cải thiện sức khỏe tim mạch Điều quan trọng của một cơ thể khỏe mạnh là phải giữ mức cholesterol điều hòa. Bởi mức cholesterol quá cao có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Một nghiên cứu đã được thực hiện tại Trung Quốc trên 86 bệnh nhân có mức cholesterol cao bất thường trong máu. Kết quả cho thấy trà phổ nhĩ có hiệu quả cao trong việc giảm mức cholesterol. Do đó nó giúp giữ cho hệ thống tim mạch khỏe mạnh. Một nghiên cứu khác so sánh hiệu quả trà pu-erh với PCIB- một loại thuốc có tác dụng giảm mức cholesterol. 55 người trong số những người tham gia uống một tách trà phổ nhĩ 3 lần một ngày. Số khác người còn lại sử dụng thuốc PCIB. Kết quả, những người tham gia uống trà pu-erh đã giảm được 64,29% lượng cholesterol trong máu. Trong khi những người sử dụng thuốc giảm được 66,67%. Sự khác biệt giữa hai loại là không đáng kể điều đó nghĩa là loại trà này có hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol. Cải thiện sức khỏe xương Tuổi càng cao sẽ khiến mật độ xương ngày càng giảm và bắt đầu yếu đi. Điều này khiến chúng ta có nguy cơ mắc các bệnh như loãng xương. Nguyên nhân của tình trạng này là do sự thiếu hụt các khoáng chất, vitamin và lười vận động. Uống rượu và hút thuốc cũng có thể góp phần phát triển các bệnh về xương. Tuy nhiên, bạn có thể cải thiện sức khỏe của xương bằng cách uống trà, đặc biệt là trà phổ nhĩ. Trong loại trà này có chứa polyphenol có thể giúp cải thiện sức khỏe xương và khối lượng xương cao hơn. Polyphenol cũng chứa các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa giúp giảm thiểu đau khớp và khó chịu. Ngăn ngừa ung thư Hàm lượng catechin trong phỏ nhĩ có khả năng ngừa ung thư Trà pu-erh có nguồn gốc từ lá của cây Camellia Sinensis, bởi vậy nó rất giàu chất chống oxy hóa. Cụ thể, loại trà này rất giàu hợp chất chống oxy hóa gọi là catechin, được cho là có đặc tính chống ung thư. Trà phổ nhĩ xanh được biết là có hàm lượng catechin cao. Catechin được cho là có khả năng ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển trong cơ thể. Hiện tại các nghiên cứu này mới chỉ được thực hiện trên động vật. Tuy nhiên, loại trà này có chất chống oxy hóa, được cho là có thể giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư. Loại bỏ độc tố và gốc tự do Trà phổ nhĩ có đặc tính oxy hóa làm tăng mức oxy trong máu giúp tăng cường tuần hoàn. Bằng cách cung cấp nhiều oxy hơn đến các cơ quan thiết yếu trong cơ thể như não. Nó giúp tăng tốc độ phục hồi và chống lại các bệnh tật như đau nửa đầu và đau đầu. Ở Trung Quốc, trà phổ nhĩ được sử dụng để hỗ trợ dạ dày và lá lách thải độc tố ra khỏi cơ thể. Loại trà này có đường đơn giúp lá lách loại bỏ các gốc tự do và làm sạch máu. Do đó, uống một hoặc hai tách trà phổ nhĩ hàng ngày có thể giúp thanh lọc cơ thể và giúp các cơ quan nội tạng hoạt động tối ưu. Ngăn ngừa bệnh tật Do chất chống oxy hóa của nó mà trà phổ nhĩ có thể giúp chống lại bệnh tật. Chất chống oxy hóa chống lại chứng bốc hỏa và cảm lạnh. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là, trà pu-erh không có lượng chất chống oxy hóa cao. Vì phải trải qua quá trình lên men lâu dài nên nó mất đi hầu hết các chất chống oxy hóa. Nhưng nó vẫn có đặc tính chống viêm giúp chống lại vi trùng và giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh. Giảm căng thẳng lo âu Mặc dù loại trà này có chứa caffeine nhưng nó có thể giúp bạn thư giãn và giảm căng thẳng. Điều này là do sự hiện diện của theanine và GABA, hai chất dẫn truyền thần kinh có thể giúp bạn thư giãn. Hai chất này làm tăng sản xuất melatonin, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Điều đó giúp bạn luôn giữ được tâm trạng tốt, tránh căng thẳng, mệt mỏi. Hỗ trợ tiêu hoá Vi khuẩn và vi sinh vật lành mạnh rất cần thiết cho sức khỏe. Bởi nó giúp dạ dày, ruột tiêu hóa thức ăn và phân hủy thức ăn thành các chất dinh dưỡng tương ứng. Trà phổ nhĩ được chứng minh làm tăng vi khuẩn lành mạnh trong dạ dày và ruột, hỗ trợ tiêu hóa. Do đó, uống trà này sau bữa ăn có thể có lợi. Trà phổ nhĩ hỗ trợ cải thiện vóc dáng Một tách trà pu- erh có khả năng thanh lọc cơ thể và hỗ trợ giảm cân Trà phổ nhĩ được bán rộng rãi không chỉ bởi hương vị đặc biệt và những lợi ích về mặt sức khoẻ. Chúng còn được nhà sản xuất khẳng định thúc đẩy giảm trọng lượng cơ thể ở người. Kiểm soát béo phì Trà phổ nhĩ đã được người Trung Quốc sử dụng để giúp duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. Trong một nghiên cứu từ Hoa Kỳ đã tiết lộ rằng pu-erh có thể giúp giảm trọng lượng cơ thể, kiểm soát béo phì. Các hợp chất được cho là chịu trách nhiệm về đặc tính chống béo phì là các chất chống oxy hóa. Chúng bao gồm catechin và caffeine. Tăng cường năng lượng Vì trà pu- erh có chứa caffeine nên nó thể giúp tăng cường mức năng lượng và cải thiện sự tập trung. Mỗi cốc trà 240ml chứa 60-70mg caffeine so với 105mg trong một tách cà phê. Do đó, trà pu-erh là lựa chọn tốt hơn cho những người không thích uống cà phê. Caffeine cũng giúp cải thiện sự tập trung tinh thần. Bởi vậy mà bạn sẽ luôn cảm thấy cơ thể tràn đầy năng lượng. Việc tập luyện cũng sẽ được cải thiện một cách tích cực. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả Phổ nhĩ có đặc tính giảm cân và nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại trà này có thể ngăn chặn khả năng lưu trữ chất béo. Caffeine trong nó, làm tăng mức năng lượng bằng cách thúc đẩy sự trao đổi chất. Do đó, nó trở thành một thức uống tuyệt vời để giảm cân. Đồng thời, nó ngăn chặn chất béo nội tạng, là chất béo không có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn cần thêm chế độ ăn kiêng và tập thể dục vào thói quen của mình. Loại trà này sẽ chỉ giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân của bạn. Lưu ý khi sử dụng và biện pháp phòng ngừa Hầu hết các tác dụng phụ của trà phổ nhĩ đến từ hàm lượng caffeine của nó. Tùy thuộc vào độ đậm của cách pha, nó có thể chứa 30–100 mg caffeine mỗi tách. Hầu hết mọi người có thể nạp tới 400 mg caffeine mỗi ngày, sử dụng quá nhiều caffeine có thể gây một vài tác dụng phụ mất ngủ chóng mặt rung chuyển thay đổi nhịp tim của bạn mất nước tiêu chảy hoặc đi tiểu nhiều Vì thực phẩm lên men có thể ảnh hưởng đến nồng độ vi khuẩn đường ruột. Do đso trà phổ nhĩ cũng có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa và có khả năng gây rối loạn tiêu hóa. Liều lượng sử dụng và cách pha trà phổ nhĩ Không nên dùng trà cùng các loại đồ uống chứa caffein khác Hầu hết mọi người có thể uống tới khoảng 710ml tương đương 3 tách trà phổ nhĩ mỗi ngày. Tuy nhiên điều đó sẽ không được tính nếu bạn đang tiêu thụ một lượng lớn đồ uống có chứa caffein khác. Sau khi mua lá trà ở dạng lá rời hoặc dạng bánh đặc, để thưởng thức một tách trà phổ nhĩ bạn cần Bước 1 Định lượng 3-4 gam trà này cho mỗi 200ml nước Bước 2 Thêm lá rời hoặc một miếng bánh pu-erh vào dụng cụ pha trà. Bước 3 Thêm nước và khuấy đều Bước 4 Bỏ phần nước này đi và cho nước nóng vào ngập lá. Để chúng ngâm trong 3-4 phút Bước 5 Tháo bộ truyền và thêm đường hoặc mật ong theo sở thích và thưởng thức. Nhìn chung, trà phổ nhĩ mang đến rất nhiều lợi ích cho cả sức khoẻ cũng như vóc dáng của bạn. Đó là lý do tại sao nó là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn. Nó cũng được xem là một trong những loại trà đặc biệt mà giới trà đạo không thể bỏ qua. Nguồn tham khảo PU-ERH TEA 10 HEALTH BENEFITS YOU SHOULD KNOW ABOUT Ngày cập nhật 19/12/2020 Pu-erh Tea Benefits, Dosage, Side Effects, and More Ngày cập nhật 19/12/2020 Phổ nhĩ là loại trà nổi tiếng của Trung Quốc. Loại trà này luôn nằm trong nhóm những danh trà đắt đỏ nhất thế giới. Hơn nữa, nhờ quy trình sản xuất đặc biệt nên trà phổ nhĩ đem lại hương vị độc đáo và nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là thông tin chi tiết về trà phổ nhĩ – loại trà đắt đỏ được giới sành trà yêu thích. Trà phổ nhĩ – danh trà của Trung Quốc Trà phổ nhĩ nổi tiếng vì hương vị đặc biệt và dược tính quý báu Trà phổ nhĩ là loại trà nổi tiếng thế giới vì hương vị đặc biệt và dược tính quý báu. Hơn nữa, nếu các loại trà thông thường được sản xuất trong thời gian ngắn thì trà phổ nhĩ có phần giống với rượu vang hảo hạng. Trà lên men càng lâu lại càng ngon, càng đắt đỏ. Một buổi đấu giá được tổ chức năm 2005 đã bán nửa ký trà phổ nhĩ 64 năm tuổi với mức giá USD, tương đương với khoảng 3 tỷ VNĐ. Cân trà phổ nhĩ đắt nhất còn được bán với giá lên đến 3,5 triệu nhân dân tệ, tương đương với 12,5 tỷ đồng. Mức giá trên trời này đã cho thấy mức độ được yêu thích của trà phổ nhĩ. Đồng thời, cũng khiến nhiều người thêm thắc mắc về loại trà trứ danh này. Trà phổ nhĩ là gì? Gồm những loại nào? Rất nhiều người từng nghe về cái tên trà phổ nhĩ. Nhưng không phải ai cũng biết loại trà lừng danh thiên hạ này được sản xuất như thế nào, có nguồn gốc ra sao. Theo đó, trà phổ nhĩ là loại trà được sản xuất bằng quá trình lên men vi sinh. Thậm chí, các nghiên cứu về trà còn chỉ ra rằng chỉ có trà phổ nhĩ là loại trà duy nhất trên thế giới trải qua quá trình lên men hoàn toàn. Loại trà này thường có được tính cao và vô cùng tốt cho sức khỏe. Cây trà shan tuyết Về nguồn gốc, cái tên trà phổ nhĩ bắt nguồn từ việc trà là đặc sản của vùng Phổ Nhĩ thuộc tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Loại trà được dùng để sản xuất trà phổ nhĩ vốn không phải là những cây trà thông thường, được trồng hàng loạt ở khắp mọi nơi trên thế giới mà là những cây trà shan tuyết cổ thụ, mọc hoang hoặc được trồng nhiều năm. Sau này, nhờ danh tiếng của trà phổ nhĩ mà cây trà shan tuyết được trồng nhiều hơn ở các vùng núi cao thuộc tỉnh Vân Nam. Nhưng loại trà phổ nhĩ chuẩn vẫn được kiểm duyệt gắt gao. Búp tươi phải được hái từ những cây trà 10 năm tuổi trở lên. Quá trình chăm sóc, thu hái, lên men trà đều đảm bảo quy chuẩn khắt khe để cho ra những bánh trà hảo hạng. Căn cứ vào quy trình sản xuất, loại búp trà được sử dụng và hình dáng bánh trà mà trà phổ nhĩ được phân loại thành nhiều loại khác nhau. Bao gồm Phân loại theo cách sản xuất trà Có nhiều cách để phân loại trà phổ nhĩ Nếu căn cứ vào cách sản xuất trà thì sẽ có hai loại trà phổ nhĩ chính mà bạn cần biết là trà phổ nhĩ sống và trà phổ nhĩ chín. Cách sản xuất của hai loại trà này có sự khác biệt nhất định. Kéo theo đó là hương vị và chất lượng trà cũng khác. Cụ thể Trà phổ nhĩ sống Quá trình lên men kéo dài qua nhiều năm. Có thể là 10 năm, 20 năm, 30 năm, thậm chí là hàng trăm năm. Trà sống lên men càng lâu thì càng thơm ngon, màu trà càng đẹp mắt. Hơn nữa, vì trải qua quá trình lên men lâu dài và không có giới hạn về thời gian lên men nên hương vị của trà phổ nhĩ sống luôn rất đa dạng, thay đổi theo thời gian. Chỉ khi thực sự am hiểu về trà, bạn mới có thể thông qua hương vị để xác định thời gian lên men chuẩn. Trà phổ nhĩ chín Thời gian lên men của trà chín không kéo dài như trà sống. Vì vậy, đây luôn là loại trà phổ nhĩ có sản lượng lớn, được phân phối rộng khắp trên thị trường. Cụ thể, nếu trà sống phải trải qua quá trình lên men từ chục năm đến hàng trăm năm thì quá trình lên men ở trà chín chỉ diễn ra trong vòng 45 đến 65 ngày. Vì thời gian lên men tương đối ngắn nên hương vị của trà chín luôn ổn định. Nó không thay đổi theo thời gian, không trở nên ngày càng thuận hậu với trà khí mạnh mẽ như trà phổ nhĩ sống. Trà phổ nhĩ hoa Sản phẩm trà phổ nhĩ hoa thơm ngon, tốt cho sức khỏe Ngoài hai loại trà phổ nhĩ chính là trà phổ nhĩ chín và trà phổ nhĩ sống, nhiều nhà sản xuất cũng đưa ra thị trường dòng trà phổ nhĩ hoa. Để làm loại trà này, ngoài phần búp trà non quen thuộc, người sản xuất sẽ thêm các loại hoa tốt cho sức khỏe như hoa nhài hoa hồng, bạch cúc, kim cúc, hoa nhài, hoa sen, hoa mẫu đơn… Những loại hoa này không chỉ gia tăng công dụng cho trà mà còn khiến trà có hương vị hấp dẫn. Mang hương thơm đặc biệt của cả trà phổ nhĩ và loại hoa được dùng làm trà. Phân loại theo tuổi đời của cây trà shan tuyết Cây trà shan tuyết càng lâu năm thì trà thành phẩm càng ngon Cách phân biệt thứ hai là phân biệt trà phổ nhĩ dựa trên tuổi đời của của cây trà shan tuyết. Vì thông thường, cây trà shan tuyết có tuổi đời càng lớn thì càng cho ra các búp trà chất lượng cao, kéo theo chất lượng trà thành phẩm cũng tốt hơn, hương vị cũng đặc biệt hơn. Do đó, nếu phân loại theo tuổi của cây trà thì sẽ có trà được sản xuất từ cây trà cổ thụ và trà được sản xuất từ cây trà non. Trà phổ nhĩ sản xuất từ cây trà cổ thụ Khái niệm trà cổ thụ hiện còn khá chung chung. Một số chuyên gia cho rằng, cây trà phải trên 300 năm tuổi mới được gọi là trà cổ thụ. Nhưng cũng có người cho rằng trà cổ thụ là những cây trà từ 150 tuổi trở lên. Búp trà hái từ những cây trà cổ thụ này làm thành trà phổ nhĩ thành phẩm sẽ có vị đắng nhẹ, chuyển dần sang ngọt, có thể pha chút vị chát. Hơn nữa, thời gian chuyển hóa từ vị đắng sang vị ngọt ở trà cổ thụ sẽ kéo dài hơn so với trà sản xuất từ cây trà non. Trà phổ nhĩ sản xuất từ cây trà non Những cây trà có tuổi từ 10 đến dưới 100 tuổi được phân loại vào nhóm cây trà non. Trà phổ nhĩ làm từ búp của những cây trà này thường có vị đắng, chuyển dần sang chát. Nó không có vị ngọt thuần hậu như trà làm từ búp của cây trà cổ thụ. Nhưng vì sản lượng búp của cây trà non luôn lớn hơn nhiều nên giá của những bánh trà làm từ cây trà non cũng thấp hơn. Hơn nữa, nếu là người ghét vị đắng thì trà phổ nhĩ làm từ cây trà non sẽ được ưu ái vị đắng trong chén trà mất đi rất nhanh. Còn vị đắng trong chén trà làm từ búp trà shan tuyết cổ thụ thường kéo dài, đọng lâu trong khoang miệng. Phân loại theo cách đóng bánh trà Trà phổ nhĩ quýt Nếu bạn nghĩ ngay từ đầu trà phổ nhĩ đã là trà bánh thì bạn đã nhầm. Trên thực tế, bản chất của trà phổ nhĩ vốn là các lá trà tách rời. Để tạo thuận lợi cho việc di chuyển, người Trung Quốc và Mông Cổ thời xưa quyết định đóng trà thành bánh cứng. Căn cứ theo hình dạng bánh trà, chúng ta có thể để phân loại thành trà hình tròn, trà hình vuông, trà hình chữ nhật hoặc trà phổ nhĩ quýt loại trà được cho vào bên trong vỏ quả quýt. Quy trình chung để làm trà phổ nhĩ Đặc trưng lớn nhất của trà phổ nhĩ là quá trình lên men. Thậm chí, với trà sống, quá trình lên men có thể kéo dài hàng trăm năm. Trong khoảng thời gian này, vi khuẩn và nấm men trên lá trà sẽ phát triển, hình thành các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Quá trình lên men tự nhiên còn giúp vị chát trong lá trà dần chuyển sang vị ngọt. Hương vị tổng thể của chén trà cũng trở nên dịu nhẹ hơn, tạo cảm giác thư thái cho người dùng. Dưới đây là cách làm trà phổ nhĩ Cách làm trà phổ nhĩ sống Hái trà => làm héo => sấy diệt men => vò => sấy khô => lựa trà => đóng bánh => lên men theo thời gian từ chục năm đến hàng trăm năm. Cách làm trà phổ nhĩ chín Hái trà => làm héo => sấy diệt men => vò => sấy khô => lựa trà => lên men trong khoảng thời gian cố định dao động từ 45 đến 65 ngày tùy vào loại men và bí quyết của nhà sản xuất => đóng bánh. Như vậy, có thể thấy sự khác biệt lớn nhất giữa trà sống và trà chín là vị trí của bước lên men, đóng bánh và thời gian lên men. Các bước cơ bản còn lại vẫn giống nhau. Uống trà phổ nhĩ có tác dụng gì? Trà có nhiều công dụng tuyết vời cho sức khỏe Nếu ranh giới giữa trà làm từ cây trà non và loại trà được làm từ cây trà cổ thụ khá mong manh thì hương vị của trà sống và trà chín lại có sự khác biệt rõ rệt. Hơn nữa, vì thời gian lên men khác nhau nên công dụng của trà sống và trà chín cũng khác. Cụ thể, người băn khoăn uống trà phổ nhĩ có tác dụng gì cần biết Công dụng của trà sống Trà sống thường được dùng để giảm cân. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bên trong trà sống có rất nhiều nguyên tố vi lượng, polypeptide, axit amin và các khoáng chất hữu ích cho cơ thể. Những chất này làm giảm kích thích với dạ dày. Vì vậy, bạn có thể uống trà lúc đói bụng mà không lo cảm giác khó chịu. Người đang bị táo bón, quá trình thải độc kém khiến làn da xỉn màu, không được mịn màng, tươi sáng càng nên uống trà sống khi đói lúc sáng sớm khi chưa ăn gì và trước bữa trưa, bữa tối khoảng một tiếng để thanh thải độc tố, thúc đẩy quá trình giảm cân. Việc uống trà lúc đói cũng làm tăng cảm giác no để bạn ăn ít đồ ăn, hấp thụ ít calo, tăng cường hiệu quả của quá trình giảm cân. Công dụng của trà chín Trà phổ nhĩ chín thường được dùng để thanh lọc cơ thể. Vì loại trà này được lên men trong thời gian khá ngắn, thậm chí là tích trữ mà không qua lên men. Do đó, trà rất giàu polyphenol. Đây là chất có công dụng ức chế quá trình tổng hợp và phân giải tế bào mỡ. Nó cũng duy trì ổn định lượng sterol và mỡ trong máu. Vì vậy, nó giúp giảm béo, ngăn ngừa quá trình tổng hợp, tích trữ mỡ thừa, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh béo phì. Thời gian uống trà chín tốt nhất nhất là sau bữa ăn khoảng 1 giờ trái ngược với việc uống trà sống. Vào thời điểm này, trà sẽ thúc đẩy quá trình phân giải, hấp thu dưỡng chất trong thức ăn. Đồng thời, kích thích quá trình thải độc trong cơ thể. Nhìn chung, trà chín là lựa chọn tuyệt vời để bạn khử dầu mỡ, làm sạch độc tố tích tụ trong cơ thể, giúp cơ thể thêm khỏe mạnh, tràn đầy sức sống. Các công dụng khác Trà phổ nhĩ rất tốt cho tim mạch Cả trà phổ nhĩ sống và trà chín đều có nhiều công dụng tuyệt vời khác. Ví dụ Trà rất giàu dưỡng chất. Nó giúp người dùng lợi gan, sáng mắt, bổ não, bồi bổ cơ thể. Vì vậy, người dùng trà thường xuyên sẽ luôn được thoải mái, sảng khoái tinh thần. Các nấm men hữu ích trong trà giúp kích thích hệ tiêu hóa, giảm đầy hơi, tan mỡ, thanh lọc cơ thể…. Do đó, trà luôn giúp người dùng có vóc dáng thon gọn, dung nhan tỏa sáng. Khả năng giảm cho cholesterol của trà phổ nhĩ cao hơn hẳn so với các loại trà khác. Trà cũng được dùng để giảm tác hại của bia rượu. Cụ thể, sau khi quá chén, bạn có thể pha một cốc trà phổ nhĩ, thêm đường, đá và lát chanh vào để uống. Các hợp chất hữu ích trong trà sẽ giúp bạn giảm cảm giác choáng váng, giảm tình trạng đau đầu sau khi uống nhiều rượu bia. Cách pha trà phổ nhĩ Người pha trà nên áp dụng đúng các bước để có ấm trà ngon Pha trà phổ nhĩ không khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ trà cụ và áp dụng theo đúng các bước đã được nhiều người chia sẻ dưới đây. Bước 1 Chuẩn bị trà cụ gồm đũa trúc/ gỗ cứng hoặc dụng cụ tách lớp trà chuyên dụng; 1 ấm pha trà tốt nhất nên chọn loại có thân ấm to, tránh để nhiệt độ hạ xuống nhanh; nước sôi ở nhiệt độ từ 80 – 95 độ C. Bước 2 Dùng dụng cụ chuyên dụng tách trà từ bánh trà. Nên làm nhẹ nhàng để tránh việc trà bị vỡ vụn. Sau đó, cho 5 – 7g trà và ấm, rót một chút nước sôi vào để tráng trà. Bước 3 Sau khi tráng trà, rót tiếp 250 ml nước sôi ở nhiệt độ 80 – 95 độ C. Ngâm trong khoảng 1 phút, rót ra chén tống, rót vào ly để thưởng thức. Bước 4 Lặp lại bước 3 để tiếp tục thưởng thức vị chát dịu, hậu ngọt, hương thơm nồng hậu phảng phất mùi gỗ thông của trà phổ nhĩ. Lưu ý khi pha và uống trà phổ nhĩ Trong quá trình pha và thưởng thức trà phổ nhĩ, bạn nên ghi nhớ một số lưu ý quan trọng. Những lưu ý này sẽ giúp bạn thưởng thức hương vị trà một cách trọn vẹn nhất. Cụ thể Dù pha trà phổ nhĩ hay bất kỳ loại trà nào thì bạn cũng cần tráng ấm, tráng trà. Vì đây là bước đầu tiên để giúp bạn đánh thức hương thơm tự nhiên của trà. Mỗi lần rót trà chỉ nên đổ một nửa hoặc 60% nước. Nên để lại một phần nước trong ấm trà để tiếp tục ngâm lá trà. Điều này sẽ giúp mùi thơm của lá trà được lan tỏa hết. Với loại trà phổ nhĩ sống được ngủ lâu năm quý hiếm, bạn có thể pha từ 8 đến 10 lần nước mà trà vẫn thơm ngon, đậm đà. Không nên bỏ bã quá sớm vì sẽ gây lãng phí. Đến lần ngâm trà cuối cùng nước trà trước đó đã trong, nhạt, bạn nên đổ nước sôi vào ngâm tầm nửa tiếng rồi mới uống. Thời gian ngâm kéo dài sẽ giúp bạn thu hết tinh hoa còn lại vào nước trà cuối cùng. Bánh trà phổ nhĩ sống lâu năm thường hơi mốc, pha lên có vị cay đắng đặc trưng. Đây là đặc điểm của trà chứ không phải là trà bị hỏng…. Mua trà phổ nhĩ ở đâu Hà Nội? Nên mua trà phổ nhĩ tại các địa điểm phân phối uy tín như Trà Biếu Phổ nhĩ là loại trà quý hiếm. Vì vậy, người mua trà càng phải xem xét kỹ nguồn gốc, xuất xứ của bánh trà. Nếu thấy quảng cáo bán trà phổ nhĩ số lượng lớn với giá rẻ thì bạn nên thận trọng. Vì đó có thể là loại trà kém chất lượng, trà được làm giả trà phổ nhĩ, không có hương vị và công dụng của trà chuẩn. Tốt nhất, bạn nên liên hệ các đơn vị phân phối trà uy tín như Trà Biếu để mua trà phổ nhĩ hoặc các loại trà chất lượng cao với nguồn gốc xuất xứ, rõ ràng khác. Vì đây là đơn vị phân phối trà uy tín, là nơi chuyên đem đến cho bạn những loại trà ngon với cam kết chất lượng đầy đủ. Ở Trà Biếu, bạn có thể mua trà hoa phổ nhĩ chất lượng cao với mức giá hợp lý. Hơn nữa, công ty có quy trình làm việc rõ ràng, chương trình vận chuyển nhanh, nhiều ưu đãi để hỗ trợ tối đa cho bạn. Giờ bạn đã biết mua trà phổ nhĩ ở đâu Hà Nội chưa? Liên hệ Trà Biếu ngay hôm nay để được tư vấn về các loại trà ngon! Ăn chơi Ẩm thực Thứ ba, 27/3/2018, 0122 GMT+7 Bánh trà đẹp, lại có nhiều tác dụng 'vi diệu' theo bí quyết riêng của người Vân Nam nên trở thành món quà nhiều chị em yêu thích. Trà Phổ Nhĩ là đặc sản xuất xứ từ Phổ Nhĩ, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc có mùi vị khá giống với chè đen của Việt Nam nhưng nhờ cách chế biến công phu, nó không giống với bất kỳ loại trà nào khác và vì thế hấp dẫn du khách mỗi khi có dịp ghé ngang vùng đất này. Cây trà được trồng trên núi cao ở vùng Vân Nam hàng chục năm rồi mới bắt đầu thu hoạch để chế biến. Sau khi tuyển những lá trà đủ chất lượng thì gốc trà vẫn được giữ nguyên, tiếp tục chăm sóc cho nhiều mùa sau bởi cây trà càng lâu năm thì sẽ càng cho ra loại trà thượng hạng. Có cây đến hàng trăm năm tuổi vẫn còn được sử dụng tốt. Tuy nhiên điểm mấu chốt để tạo nên sự khác biệt của trà Phổ Nhĩ không phải ở lá trà ngon hay dở mà nằm ở khâu chế biến thành phẩm. Người Vân Nam có câu "Trà sống ngon dễ kiếm, trà chín tốt khó tìm", ý chỉ để tạo ra một bánh trà đủ chất lượng thì phải tốn nhiều công sức, nhiều năm. Lá trà Phổ Nhĩ được lên men hoàn toàn ở trạng thái rắn và khô, tách hết nước trong lá trà, nhưng giữ lại các vi sinh vật có trong lá trà cổ thụ để chuyển loại bỏ hết chất xấu, giữ lại chất tốt trong lá trà. Quá trình lên men tự nhiên này rất tốn thời gian, có khi mất vài năm, nén lại thật chặt thành đủ hình dạng, phổ biến nhất là hình tròn với một lỗ hõm ở giữa mới tạo nên một bánh trà hoàn hảo. Bù lại bạn có thể để bao lâu cũng được bởi chúng không có hạn sử dụng. Giống như rượu vang ủ lâu năm thì trà Phổ Nhĩ sau khi lên men đạt tiêu chuẩn thì càng để lâu, càng ngon, càng đắt tiền. Trà ngon và đủ chất lượng phải bảo có hương thơm trầm dịu, hậu vị sâu. Chất dinh dưỡng trong lá trà phải phong phú, nước trà đậm, khí trà mạnh mẽ và giữ được hương rất lâu trong miệng. Có hai loại trà Phổ Nhĩ giảm cân và thanh lọc cơ thể. Trà Phổ Nhĩ giảm cân có mùi thơm nhẹ, màu hồng trông đẹp mắt. Trà Phổ Nhĩ thanh lọc có màu hơi nâu và mùi hơi giống mùi khai. Cách uống trà cũng công phu không kém. Một bộ ấm trà không thể thiếu ấm pha trà, một bát đựng nước rửa trà và một lọc xác trà. Đầu tiên, bạn cho trà vào ấm, rồi cho nước sôi vào. Vì mỗi bánh trà được lên men và phơi nhiều năm nên bị bám bụi, chính vì vậy bạn phải rửa trà qua 3 lần nước sôi. Lượt nước thứ 4 mới dùng để uống. Ngày nay, trà Phổ Nhĩ phân bố chủ yếu tại Lâm Thương và Tây Song Bản Nạp của Vân Nam với những hãng trà gia truyền nổi tiếng như Lão Ban Chương, Di Vũ, Băng Đảo, Tích Quy... Thú vui của người Vân Nam là ngồi đàm đạo, thẩm trà cùng khách thập phương. Một bánh trà Phổ Nhĩ 4 năm có giá khoảng đồng, đủ cho một người uống trong 6 tháng. Vi Yến Theo ghi chép của lịch sử, Trung Quốc được xem như là cái nôi của văn hóa Trà. Nơi đây có rất nhiều vùng trồng trà nổi tiếng cũng như sản xuất ra nhiều loại trà ngon, quý hiếm, trong đó không thể không nhắc đến danh trà Phổ Nhĩ – một trong những loại trà tuyệt hảo có xuất xứ từ vùng trà Vân Nam. Nếu bạn cũng là người yêu trà và luôn muốn tìm hiểu về văn hóa trà Trung Quốc thì hãy cùng Plantrip Cha tìm hiểu về vùng trà Vân Nam cũng như nguồn gốc trà Phổ Nhĩ nổi tiếng nhé. Vân Nam, Trung Quốc Vân Nam là một tỉnh nằm ở phía Tây Nam Trung Quốc giáp với biên giới Hà Giang, Lào Cai, Điện Biên, Lai Châu của Việt Nam. Địa hình ở đây chủ yếu là đồi núi với độ cao trung bình từ 1000-2000m, thậm chí có nhiều ngọn núi cao tới 2000-3000m. Vùng trà Vân Nam có nền nhiệt độ dễ chịu, ấm áp, không quá nóng cũng không quá lạnh, độ ẩm ổn định, thời gian chiếu sáng trong ngày ít. Bên cạnh đó, Vân Nam còn được biết đến là một vùng đất màu mỡ. Với những điều kiện tự nhiên thuận lợi như vậy, cây chè ở đây sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh đưa Vân Nam trở thành một trong những vùng trồng chè nổi tiếng ở Trung Quốc và được xem là vùng sản xuất trà đầu tiên trên thế giới. Tìm hiểu về vùng trà Vân Nam Ảnh Sưu tầm Trước đây, người dân vùng trà Vân Nam chủ yếu sống bằng nghề làm trà nên kinh tế phát triển tương đối chậm. Tuy nhiên, về sau tỉnh này được chú trọng đầu tư phát triển mọi mặt trong đó du lịch cũng là một thế mạnh. Nhờ đó, Vân Nam đã đạt được nhiều thành tựu to lớn về kinh tế - xã hội. Vùng trà Vân Nam nổi tiếng thế giới Vùng Lincang Lincang hay còn gọi là Lâm Thương, cũng là một huyện thuộc tỉnh Vân Nam. Lincang có độ cao trên 1450m thuộc vùng khí hậu cao nguyên cận nhiệt đới, quanh năm ấm áp, dễ dịu. Với điều kiện tự nhiên đó, Lincang cũng đã trở thành một trong những vùng trồng trà nổi tiếng, trong đó có những cây trà có tuổi đời lâu nhất thế giới. Những cây trà cổ thụ lâu năm cho ra đời những sản phẩm trà ngon với hương vị riêng. Vùng Xishuangbanna Xishuangbanna hay còn gọi là Tây Song Bản Nạp, là một vùng trồng trà rộng lớn nằm ở phía Nam tỉnh Vân Nam. Địa hình ở đây chủ yếu là đồi núi với khí hậu nhiệt đới rất thích hợp để những cây chè phát triển tự nhiên mà không cần đến một biện pháp xử lý hóa học nào. Những cây chè ở đây được người dân trồng hoặc tự mọc dưới tán rừng, trong đó có những cây hàng nghìn năm tuổi. Các điều kiện tự nhiên từ đất, độ cao, khí hậu, sương mù, ánh nắng,… đã tạo nên một hương vị đặc biệt của cho các loại trà. Vì thế, sẽ không lấy làm lạ khi nơi đây là thủ phủ của nhiều loại trà ngon, nổi tiếng, trong đó phải nói đến trà Phổ Nhĩ. Câu chuyện về nguồn gốc của Trà Phổ Nhĩ Vân Nam Theo các nhà sử học, trà Phổ Nhĩ ra đời từ hơn 3000 năm trước. Ngày đó, người dân sống ở vùng Xishuangbanna, Simao, Kunming, Lincang thuộc vùng trà Vân Nam bằng kinh nghiệm của mình đã hái những lá trà shan tuyết cổ thụ và chế biến thành trà vàng. Trà sau đó được ép thành từng bánh trà và gói trong lá khô. Tiếp đó, loại trà này được người dân vận chuyển sang Tây Nam Á, Trung Á để bán. Con đường Trà từ đó cũng đi vào huyền thoại và được ví như Con đường Tơ lụa thứ hai. Trà Phổ Nhĩ trước đây được gọi là trà vàng Ảnh Sưu tầm Để vận chuyển trà, người dân thường sử dụng lạc đà hoặc ngựa thồ và đi khoảng vài ba tháng mới hết Con đường Trà. Điều đặc biệt là thời gian vận chuyển trà đến nơi bán khá lâu nhưng trà không hề bị hư hỏng mà ngược lại trở nên ngon hơn. Sau khi chế biến, nước trà có màu vàng thì đậm thì khoảng thời gian đó đã chuyển nước trà sang màu nâu đỏ. Vị chát của trà cũng trở nên dịu hơn và có hòa lẫn với vị ngọt thanh và mùi thơm rất đặc biệt, lâu phai. Mãi về sau, loại trà vàng ấy được đặt một tên gọi khác là trà Phổ Nhĩ – là quê hương của loại trà này. Trà Phổ Nhĩ - Loại trà quý hiếm và đắt đỏ bậc nhất có xuất xứ từ vùng trà Vân Nam Ảnh Sưu tầm Thời Thanh chính là thời kỳ mà trà Phổ Nhĩ phát triển thịnh vượng nhất khi mà các vương công quý tộc đều sử dụng loại trà này như một thói quen. Trà Phổ Nhĩ cũng được liệt vào danh sách cống phẩm mỗi năm. Đến thời Minh – Thanh, bánh trà Phổ Nhĩ là loại trà chính xuất khẩu ra các nước ngoài gồm các nước Tây Tạng, các nước Đông Nam Á, châu Âu,… Đến nay, trà Phổ Nhĩ của vùng trà Vân Nam vẫn là một loại trà lừng danh trong thiên hạ được rất nhiều người ưa chuộng. Nếu bạn chưa từng được đặt chân đến Vân Nam thì hy vọng những thông tin mà Plantrip Cha vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về một vùng trà Vân Nam nổi tiếng thế giới. Có thể nói, trà Phổ Nhĩ của vùng trà Vân Nam là một loại trà quý hiếm và đắt đỏ nhất thế giới tính đến thời điểm hiện tại. Nếu chỉ dùng từ thì chưa hẳn là đủ để nói hết hương vị đặc biệt của loại trà này nên nếu có cơ hội bạn hãy một lần thử để cảm nhận hết những gì tinh túy nhất được gói ghém trong mỗi bánh trà nhé.

trà phổ nhĩ trung quốc