Bước 1: Cá rô phi bạn đánh vảy, bỏ mang, bỏ ruột. Để khử bớt mùi tanh của cá thì bạn nên lấy ít muối hột để chà xát lên mình cá sau đó rửa lại cho sạch bằng nước lạnh là được. Sơ chế và ươp cá rô phi. Bước 2: Chuẩn bị một hỗn hợp bao gồm xì dầu, mì Cá rô phi hấp xì dầu cuốn bánh tráng ngon quên lối vềCách có tác dụng cá rô phi hấp xì dầu Cá rô phi hấp xì dầu cuốn bánh tráng ngon quên lối về. Cá rô phi cung ứng nhiều protein, ít calo và một nguồn cực tốt của vitamin và khoáng chất. Cá rô phi chứa axit phệ omega-3, axit JcGeE4. Chắc không cần phải giới thiệu nhiều nữa vì đã có nhiều bài hướng dẫn chế biến cá rô phi rồi. Ngoài sở hữu nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, cá rô phi còn đặc biệt dễ ăn, chế biến được rất nhiều các món ngon từ cá khác nhau như rán, nấu canh, kho, hấp…hay đặc biệt là cá rô phi hấp xì dầu. Với món hấp, cá được giữ lại hầu như nguyên vẹn hương vị vốn có, không bị ngấy bởi cảm giác dầu mỡ. Bởi vậy hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu cách chế biến món cá rô phi xì dầu. Cách hấp cá rô phi với xì dầu khá đơn giản nhưng lại cho bạn một món ăn khá thơm, thịt cá mềm và phù hợp với nhiều nhu cầu ăn uống như làm đồ nhắm hay đơn giản là thức ăn trong những bữa cơm gia đình hằng ngày. Cách làm cá rô phi hấp xì dầu đậm đàChuẩn bị nguyên liệuCông thức chế biến cá rô phi hấp nước tươngCá rô phi hấp xì dầu Chuẩn bị nguyên liệu Vì là món hấp nên nguyên liệu làm cá rô phi hấp xì dầu cực kì đơn giản, ngoài cá và xì dầu ra thì bạn chỉ cần thêm ít gia vị và rau củ tạo mùi hương là được. Cụ thể như sau Cá rô phi, chọn con to, thịt dày Xì dầu 1 củ gừng Ớt chuông hoặc ớt cay tùy sở thích Hành tươi Các loại gia vị khác Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ Công thức chế biến cá rô phi hấp nước tương Sơ chế Bước 1 Cá rô phi bạn đánh vảy, bỏ mang, bỏ ruột. Để khử bớt mùi tanh của cá thì bạn nên lấy ít muối hột để chà xát lên mình cá sau đó rửa lại cho sạch bằng nước lạnh là được. Sơ chế và ướp xì dầu cá rô phi chuẩn bị hấp Bước 2 Chuẩn bị một hỗn hợp bao gồm xì dầu, mì chính, ít nước lọc, bột nêm, bột năng, hòa lại với nhau. Rạch vài đường nhỏ lên mình cá rồi dùng hỗn hợp trên ướp cá trong khoảng 20 phút cho thấm. Bước 3 Ớt chuông thì thái miếng vuông, nếu là ớt cay thì cắt lát. Gừng rửa sạch sau đó cắt lát mỏng, hành lá rửa sạch, cắt khúc. Chế biến Bước 4 Bạn bỏ hết phần nước ướp cá đi, sau đó dùng một một lớp giấy bạc để phía dưới. Lần lượt đặt vào lớp giấy bạc là cá ở dưới và hành lá, ớt và gừng ở phía trên. Xếp cá rô phi chuẩn bị hấp xì dầu Bước 5 Sau khi đặt vào xong thì bạn gói giấy bạc lại cho kín. Cho cá vào nồi hấp và tiến hành hấp cách thủy cá khoảng 45 phút là cá sẽ chín đều. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món cá rô phi hấp này rồi, yêu cầu món ăn sau khi hoàn thành thì nước ướp nước tương cùng với hương thơm hành tỏi sẽ ngấm vào cá, thịt cá hơi dai không nát, cho bạn một món ăn thơm và không có mùi tanh. ▢ Cá rô phi chọn con to, thịt dày▢ Xì dầu▢ 1 củ gừng▢ Ớt chuông hoặc ớt cay tùy sở thích▢ Hành tươi▢ Các loại gia vị khác Sơ chếBước 1 Cá rô phi bạn đánh vảy, bỏ mang, bỏ ruột. Để khử bớt mùi tanh của cá thì bạn nên lấy ít muối hột để chà xát lên mình cá sau đó rửa lại cho sạch bằng nước lạnh là 2 Chuẩn bị một hỗn hợp bao gồm xì dầu, mì chính, ít nước lọc, bột nêm, bột năng, hòa lại với vài đường nhỏ lên mình cá rồi dùng hỗn hợp trên ướp cá trong khoảng 20 phút cho 3 Ớt chuông thì thái miếng vuông, nếu là ớt cay thì cắt lát. Gừng rửa sạch sau đó cắt lát mỏng, hành lá rửa sạch, cắt biếnBước 4 Bạn bỏ hết phần nước ướp cá đi, sau đó dùng một một lớp giấy bạc để phía lượt đặt vào lớp giấy bạc là cá ở dưới và hành lá, ớt và gừng ở phía 5 Sau khi đặt vào xong thì bạn gói giấy bạc lại cho kín. Cho cá vào nồi hấp và tiến hành hấp cách thủy cá khoảng 45 phút là cá sẽ chín vậy là bạn đã hoàn thành xong món cá rô phi hấp này rồi Yêu cầu món ăn sau khi hoàn thành thì nước ướp nước tương cùng với hương thơm hành tỏi sẽ ngấm vào cá, thịt cá hơi dai không nát, cho bạn một món ăn thơm và không có mùi tanh. Serving 1serving Calories 340kcal Carbohydrates 11g Protein 43g Fat 11g Calcium 12mg Cách làm cá rô phi xì dầu không quá khó phải không nào, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món này rồi. Tham khảo thêm nhiều món cá hấp xì dầu hấp dẫn khác nhé. Dễ làm và bổ dưỡng, hãy thường xuyên thực hiện món ăn này để đổi mới trong những bữa cơm hằng ngày nhé, chúc bạn thành công! Về tác giả Chúng tôi không kiếm lợi nhuận từ nội dung đăng tải. Các bài viết đều được biên soạn và kiểm duyệt bởi đội ngũ tác giả và biên tập viên của trang sức khỏe và sắc đẹp – Cửa hàng sức khỏe Hương Việt Nam. Xem thêm về tác giả Mô tả khóa học [toc]Hôm nay, Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu sẽ hướng dẫn 3 cách làm cá hấp xì dầu cực thơm ngon và lạ miệng để bạn chế biến chiêu đãi gia đình và bạn bè vào dịp cuối Cách làm cá diêu hồng hấp xì dầuCá diêu hồng hấp xì dầu Ảnh InternetNguyên liệu chuẩn bị• Cá diêu hồng 1 con khoảng 0,8 – 1kg• Gừng 1 nhánh nhỏ• Nấm hương 10 cái• Hành lá, thì là• Tỏi 1 củ• Gia vị xì dầu, muối, hạt nêm, đườngCách làm cá diêu hồng hấp xì dầu đơn giản tại nhàBước 1 Sơ chế các nguyên liệu• Cá diêu hồng mua về bạn mang đi làm sạch, để nguyên con và khía vài đường trên lưng cá để cá dễ thấm gia vị hơn.• Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi.• Nấm hương ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, cắt sợi chỉ.• Hành lá, muỗng là rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.• Tỏi lột vỏ, băm 2 Ướp cá trước khi hấp• Cá diêu hồng bạn tiến hành ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, để khoảng 30 phút cho ngấm.• Bạn dùng ½ gừng và nấm hương đã cắt sợi rải đều vào đĩa bầu dục rồi để cá lên, sau đó cho nốt ½ phần gừng và nấm hương còn lại lên trên 3 Hấp cá• Bạn đặt cá vào nồi và hấp trong khoảng 10 phút thì pha 2 muỗng canh xì dầu cùng với ½ muỗng canh đường, 1 muỗng nước lọc rồi rưới lên cá, hấp thêm khoảng 5 – 7 phút cho cá ngấm vị.• Cuối cùng, sau khi cá đã chín thì bạn phi thơm dầu ăn với ít tỏi rồi rưới lên mặt cá, thêm lên đó hành lá, ớt sừng cắt sợi và thưởng thức khi còn nóng Cách làm cá rô phi hấp xì dầuCá rô phi hấp xì dầu Ảnh InternetNguyên liệu chuẩn bị• Cá rô phi 1 con khoảng 700gr• Ớt chuông 1 trái• Gừng củ 1 nhánh nhỏ• Hành tươi• Các loại gia vị dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, muối, tiêu xayCách làm cá rô phi hấp xì dầu không tanhBước 1 Sơ chế nguyên liệu• Cá rô phi mua về, bạn mang đi cạo vảy, bỏ mang, rạch bụng bỏ ruột rồi xát muối để đánh mùi tanh của cá. Sau khi xát muối, bạn rửa cá thật sạch và để ráo nước.• Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, ớt bỏ cuốn, bỏ hạt rồi cắt sợi.• Hành lá nhặt, rửa sạch rồi cắt khúc vừa 2 Ướp cá• Bạn ướp cá rô phi với 3 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng cà phê hạt tiêu xay, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh nước lọc. Bạn ướp cá trong 20-30 phút cho ngấm gia vị thì mang đi 3 Hấp cá• Bạn bọc cá đã ướp trong lớp giấy bạc, rắc gừng, hành và ớt lên bếp, đặt cá vào nổi và hấp khoảng 45 phút là cá chín.• Trong lúc hấp cá, bạn pha chén nước mắm chua ngọt, có thêm lá chanh cho thơm để chấm cá. Có thể chuẩn bị thêm rau để cuốn cùng Cách làm cá quả hấp xì dầuCá quả lóc hấp xì dầu Ảnh InternetNguyên liệu chuẩn bị• Cá quả lóc 1 con khoảng 1kg• Xì dầu ngon 200ml• Gừng non 1 nhánh• Hành lá 100gr• Hành tím 3 củ• Ớt sừng 1 trái• Gia vị muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn…Cách làm cá quả hấp xì dầu ngonBước 1 Sơ chế nguyên liệu• Cá quả lóc mua về làm sạch, rửa với giấm hoặc chanh và muối hột để khử mùi tanh, sau đó, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo nước.• Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.• Hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.• Gừng rửa sạch, cắt sợi.• Ớt sừng rửa sạch, cắt 2 Ướp cá• Bạn ướp cá với 2 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng cà phê hạt tiêu xay, hành tím băm rồi trộn đều, cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong 20 phút cho cá ngấm gia 3 Hấp cá• Cho 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh xì dầu, gừng, hành lá vào đảo đều. Kế đó, bạn đặt cá vào khay hấp rồi rưới hỗn hợp vừa pha lên trên rồi cho vào nồi hấp chín thì lấy ra thưởng thức lúc còn nóng.• Cá béo, thấm gia vị và thơm hương xì dầu đặc trưng sẽ khiến bạn yêu thích không thôi. Nếu thích, bạn có thể chuẩn bị thêm một chén muối ớt hột để chấm cá sẽ càng ngon hơn làm cá hấp xì dầu thật đơn giản phải không nào. Chỉ vài bước đơn giản cùng một ít thời gian là có ngay món ăn vừa thanh đạm vừa thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức khảo thêm Công thức làm đậu hũ hấp trứng, tôm Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu b8c6f796-085b-11ee-a4c7-697a47474975 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. 1. Cá mú hấp xì dầu đơn giản Cá mú hấp xì dầu là món ăn nổi tiếng thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn. Chúng không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Món ăn rất thích hợp cho những bữa tiệc liên hoan từ nhỏ đến lớn, dịp lễ tết bạn cũng có thể chiêu đãi bạn bè, người thân. Chuẩn bị nguyên liệu 1 con cá mú lớn1 củ hành tây100gram hành lá50gram ngò rí1 củ gừng2 quả ớt sừngRau ăn kèm Xà lách, tía tô, húng quế, húng cây, diếp cá, bạc hà...Bánh trángBúnGia vị Dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, xì dầu, tiêu, dầu hào, dầu mè. Các bước thực hiện Bước 1 Sơ chế và ướp cá Cá bỏ vào tủ lạnh 1 lúc cho chúng bị ngộp không vẫy nữa hoặc đập đầu cá thì bạn mang ra cạo vảy, bóc bỏ phần mang, cắt kỳ, mổ bụng bỏ ruột. Tiếp theo bạn rửa sạch cá, pha ít nước muối và rượu hoặc giấm ngâm rửa cá. Sau đó rửa chúng lại với vài lần nước. Dùng dao khứa vài đường xéo trên thân cá để khi hấp thấm vị bỏ cá vào đĩa lớn cho vào 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh dầu hào, 3 thìa canh xì dầu, 2 thìa cà phê hạt nêm, thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bao tay chà xát gia vị vào toàn bộ thân cá cho thấm gia vị. Sau đó bạn nhét ít hành lá vào bụng cá để ướp khoảng 20 phút. Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Hành lá cắt gốc, nhặt lá úa, rửa sạch cắt khúc khoảng cạo vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng hoặc thái sợi. Ớt sừng rửa sạch thái sợi. Ngò rí cắt gốc, rửa sạch. Rau sống nhặt, rửa sạch, để ráo mú làm sạch khử mùi tanh bằng cách chà xát muối chanh, rượu trắng, giấm hay gừng . Ảnh Internet Bước 3 Hấp cá Đĩa cá ướp xong bạn rắc đều hành tây, hành lá, gừng lên phía nồi hấp cách thủy đổ nước phía dưới nồi, đặt xứng lên trên. Sau đó bạn bỏ đĩa cá vào đậy nắp hấp khoảng 20 phút. Sau đó bạn mở nắp nồi ra bạn rắc đều hành tây, hành lá, gừng lên phía trên đĩa cá. Đậy nắp lại và hấp khoảng 7 phút nữa là hoàn phẩm chính là món cá hấp xì dầu màu sắc bắt mắt, mùi thơm đặc trưng quyến rũ. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt cá mềm có độ ngọt tự nhiên. Món ăn dùng với bánh tráng, bún, rau sống và chấm kèm nước mắm chua ngọt là ngon "hết sẩy".Món ăn sẽ hấp dẫn hơn khi bạn cuốn bánh tráng, bún, rau sống chấm nước mắm chua ngọt. Ảnh Internet 2. Cá mú hấp xì dầu Hồng Kông Vào những ngày nhà có khách đến chơi bạn có thể nhanh trí nghĩ ngay đến món cá mú hấp Hồng Kông sang chảnh. Món ăn có hương vị thơm ngon, đặc sắc và trang trọng rất thích hợp để thể hiện sự hiếu khách của gia đình. Theo đó món ăn có cách thực hiện không quá phức tạp chị em có thể nhẹ nhàng trổ tài, thể hiện khả năng nấu ăn siêu đỉnh. Chuẩn bị nguyên liệu 1 con cá bống mú khoảng 1kg500gram xương heo6 nhánh hành lá50gram ngò rí1 củ hành tây4 củ hành tím1 củ gừng10ml rượu trắngGia vị Xì dầu, đường, muối, hạt nêm, dầu hào, tiêu, bột ngọt, dầu mè. Các bước thực hiện Bước 1 Sơ chế cá Cá ngờ người bán làm giúp hoặc về tự làm. Theo đó bạn cần dùng dao đập cá xỉu để chúng không vẫy, cạo sạch vảy cá, bỏ hết phần trong bụng cá. Tiếp theo rửa cá thật chuẩn bị chậu nước pha muối và gừng đập dập ngâm cá khoảng 10 phút để khử mùi tanh. Vớt cá lên dùng dao khứa lên mình cá vài đường cho thấm vị. Bước 2 Ninh nước dùng Xương heo ngâm nước muối loãng, chần sơ qua nước sôi rửa sạch lại với nước. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Hành tím bóc vỏ, đập nồi đổ vào 1 lít nước bỏ xương heo, hành tây và hành tím vào ninh khoảng 1 giờ. Nêm vào ít muối và hạt nêm thường xuyên hớt bọt cho nước trong. Khi nấu xong bạn lọc rây lấy phần nước dùng làm sạch, rửa kỹ xương rửa sạch bỏ vào nồi ninh cùng hành tây, hành tím cho thơm ngọt nước. Ảnh Internet Bước 3 Nấu nước sốt Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng bạn cho gừng băm, đầu hành lá vào phi thơm. Tiếp theo bạn cho nước dùng vào chảo thêm vào 3 thìa canh xì dầu, 10ml rượu trắng, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường. Đun sôi khoảng 5 phút nêm nếm lại cho vừa khẩu vị thì tắt bếp. Bước 4 Hấp cá Bắc chảo khác lên bỏ vào 2 thìa canh dầu ăn vào đun sôi. Dầu nóng phi ít tỏi vàng rời tắt cá mú vào khay kim loại rắc lên thân cá ngò rí, hành lá, tiêu, hành tây, gừng. Tiếp theo bạn múc nước sốt rưới lên cá bật bếp ga mini nấu đến khi nước sốt hãy nêm nếm vừa khẩu vị nhất vì chúng quyết định độ ngon của món cá hấp. Ảnh InternetVới món ăn này bạn nên vừa nấu trên bếp vừa ăn nóng hổi để cảm nhận độ ngon nhất. Cá mú hấp Hồng Kông có hương thơm dậy mùi, thịt cá béo ngậy ngọt tự nhiên cực ngon miệng. Với món ăn này bạn có thể gói bánh tráng, ăn bún, ăn cơm đều ngon mú hấp xì dầu Hồng Kông thơm ngon, đậm đà chiếm trọn tình cảm của thực khách. Ảnh Internet 3. Cá mú hấp xì dầu miến Cá mú hấp xì dầu miến là món ăn giản dị, có nguyên liệu đơn giản và dễ chuẩn bị. Vào những ngày chán ngán món ăn thịt mỡ bạn có thể nấu món ăn này để đổi mới khẩu vị cho cả nhà. Chúng không chỉ kích thích ngon miệng mà còn hạn chế được lượng cholesterol nạp vào cơ thể. Bởi món hấp ít dầu mỡ, cá chứa nhiều đạm rất tốt cho việc giảm cân. Chuẩn bị nguyên liệu 1 con cá bóng mú10gram mộc nhĩ10gram nấm hương khô100gram miến100gram thịt lợn4 nhánh hành lá1 củ gừng1 củ hành tâyRau ăn kèm Rau xà lách, bạc hà, hẹ, dưa chuột, diếp cá, húng vị Nước mắm, xì dầu, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, dầu hào, dầu mè. Các bước thực hiện Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Mộc nhĩ và nấm hương khô ngâm vào nước ấm khoảng 10 phút cho nở mềm. Sau đó bạn rửa sạch chúng với nước lạnh rồi thái sợi ngâm trong nước ấm 10 phút, khi thấy chúng mềm thì vớt ra cắt thành các sợi lợn rửa sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Ướp thịt với ít hạt nêm, bột ngọt, tiêu trộn tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Gừng cạo sạch vỏ thái lát. Hành lá cắt gốc, rửa sạch, thái làm sạch, miến ngâm nước, các nguyên liệu khác thái sợi như hình. Ảnh Internet Bước 2 Sơ chế và ướp cá Cá đánh vẩy, chặt bỏ kỳ các bên, bỏ phần mang, mổ bụng vỏ ruột. Tiếp theo rửa sạch cá, lấy muối, rượu chà xát vào toàn thân cá. Tiếp theo rửa sạch lại bằng nước lạnh. Khứa trên thân cá vài đường để khi ướp thấm cá vào đĩa to ướp với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu ăn, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu. Chà xát gia vị vào cá cho nhanh thấm. Bước 3 Hấp cá Bạn nhé vào bụng cá ít thịt băm, gừng lát, nấm. Phần còn lại trải đều lên mình cá. Thêm lên trên ít dầu mè, gừng sợi. Bỏ vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút. Sau đó bạn cho vào đĩa cá nấm, mộc nhĩ, miến, hành và hấp thêm 5 phút nữa là hấp cá gần chín bạn hãy bỏ miến vào để chúng không bị chín nở mềm quá. Ảnh InternetMón ăn có thể chấm với nước mắm ớt cay ăn cơm để có hương vị đậm đà hơn. Ngoài ra cá mú hấp xì dầu miến bạn có thể ăn với rau sống cuốn bún cho đỡ ngán. Cách làm cá hấp xì dầu đơn giản và nhẹ nhàng nên mọi người có thể xoắn tay vào bếp thử ngay nhé!Cá mú có hương vị mềm ngọt, phần miến dai ngon, các loại rau thơm dậy mùi. Ảnh Internet 4. Cá mú hấp xì dầu nấm hương Cá mú vốn là loại thực phẩm có thể đa dạng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên món cá mú hấp xì dầu vẫn được mọi người ưu ái yêu thích hơn cả. Đặc biệt là khi chúng được kết hợp hấp với nấm hương, rau củ quả các loại. Tin chắc món ăn sẽ mang đến hương vị thơm ngon không kém cách làm cá hấp bia hay cá hấp sả. Chuẩn bị nguyên liệu 1 con cá bống mú có thể thay bằng cá diêu hồng, cá rô phi, cá chép...1 củ gừng100gram nấm hương khô1/2 củ cà rốt1 củ hành tây100gram rau cần tây199gram thì là20gram nấm mèo2 quả cà chua1 quả Ớt sừng3 quả ớt trái8 tép tỏiGia vị Dầu mè, dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, xì dầu, dầu hào, đường, bột ngọt. Các bước thực hiện Bước 1 Sơ chế và ướp cá Cá mú mang làm sạch đánh vảy, mổ bụng bỏ ruột, cắt kỳ. Tiếp theo bạn hòa ít muối, gừng đập dập với ít rượu trắng chà sát vào thân, bụng và miệng cá để khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch cá với nước lạnh, khứa vài đường trên thân để khi ướp thấm cá với 1 thìa canh dầu mè, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay, 1/2 thìa cà phê muối trộn đều cho thấm vị khoảng 10 phút. Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Thì là, hành lá, cắt bỏ gốc, rửa sạch, thái khúc dài. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi thái sợi. Cần tây bỏ gốc, thái khúc, rửa sạch. Tỏi bóc vỏ băm nhĩ và nấm hương ngâm vào nước ấm cho nở mềm. Tiếp theo bạn cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch, thái chỉ. Bước 3 Hấp cá Bạn bắc nồi nước lọc lên khi nước sôi bạn lấp xửng hấp ở phía trên. Bỏ hành và cần phía dưới xửng cho cá lên rắc vào ít gừng hấp khoảng 10 phút thì dở ra. Lúc này bạn lấy cá để ra nước hấp cá bạn để lại để nấu nước sốt xì hương, mộc nhĩ thái sợi để nấu nước sốt xì dầu, cá mang hấp chín. Ảnh Internet Bước 4 Nấu sốt xì dầu Bắt chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn phi thơm hết phần tỏi băm còn lại. Khi chúng vừa vàng thì bạn tắt bếp đổ ra 3 thìa canh dầu ăn vào nồi nấu sôi. Thêm vào 1 thìa canh tỏi băm phi thơm. Khi tỏi vàng bạn cho nấm hương, mộc nhĩ vào xào. Nêm nếm vào nồi 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh xì dầu đen, 2 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa canh đường. Khuấy đều khi chúng theo bạn cho vào nồi sốt 2/3 chén nước hấp cá, 1 thìa cà phê dầu mè. Một 1 thìa canh bột năng hòa nước đổ vào nồi sốt. khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Bước 5 Hoàn thành món ăn Bạn múc cá hấp ra đĩa chan nước sốt xì dầu nấm vừa làm lên. Tiếp theo trải lên hành lá, thì là, cần, cà rốt, hành tây, ớt lên. Thêm ít mỡ tỏi vừa phi thơm dậy nước sốt xì dầu đậm đà có thêm nấm hương, mộc nhĩ sẽ rất hấp dẫn. Ảnh InternetNhư vậy là bạn đã hoàn thành món cá mú hấp xì dầu nấm hương thơm ngon, hấp dẫn. Thịt cá ngọt ngon thấm vị hòa cùng nước sốt đậm đà, rau nêm thơm thơm cực cuốn. Món ăn rất thích hợp để bạn đưa vào thực đơn các dịp đặc biệt như tiệc cưới, sinh nhật, liên hoan hay lễ mú hấp xì dầu nấm hương thơm nứt mũi khiến cả gian bếp rộn ràng, ấm áp. Ảnh Internet 5. Cá mú hấp xì dầu giấy bạc Nếu bạn đang phân vân không biết làm món gì cho bữa cơm trưa thì hãy nghĩ ngay đến cá mú hấp xì dầu giấy bạc. Món ăn thuộc top các món cá hấp cực ngon và giàu dinh dưỡng. Bởi cá mú chứa nhiều đạm, vitamin B2, E, D, khoáng chất canxi, sắt, phốt pho... tốt cho cơ thể. Bạn có thể thực hiện món ăn cho các mẹ bầu, trẻ nhỏ hay người ốm yếu, suy nhược cơ thể, tăng cường miễn dịch... Chuẩn bị nguyên liệu 1 con cá mú lớn Chọn cá mú đỏ là ngon nhất100gram hành lá50gram ngò rí1 củ hành tây4 củ hành tím2 quả ớt sừng1 củ gừngGiấy bạcRau ăn kèm Xà lách, húng cây, diếp cá, húng quế...Bún, bánh trángGia vị Dầu ăn, dầu mè, dầu hào, xì dầu, muối, hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt, đường, giấm. Các bước thực hiện Bước 1 Sơ chế và ướp cá Cá đánh vảy, bỏ mang, bỏ ruột, chà muối chanh vào toàn thân và bụng cá để khử mùi tanh. Tiếp theo rửa sạch lại với nước vài lần. Khứa vài đường lên thân cá để khi ướp nhanh thấm gia cá mú quá to bạn có thể cắt chúng làm đôi. Bỏ cá vào đĩa to ướp cùng 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu xay. Dùng tay xoa cho các gia vị thấm vào thịt cá ướp khoảng 15 phút. Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Hành lá, ngò rí bỏ gốc, nhặt lá úa bỏ, rửa sạch cắt khúc tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Ớt sừng thái sợi hoặc thái khoanh. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát hấp cá bạn có thể bao cả phần cá bằng giấy bạc để tránh nước trên nấp nồi nhỏ xuống làm nhạt gia vị. Ảnh Internet Bước 3 Hấp cá xì dầu giấy bạc Bạn trải lớp giấy bạc lên xửng hấp. Tiếp theo trải lớp hành tây, gừng, đầu hành lá phía dưới. Tiếp đến đặt cá lên trên rắc lên cá vài lát gừng, ớt sừng phía trên. Đặt xửng hấp trên nồi nước hấp với lửa vừa. Cá lớn thì hấp 25 - 20 phút, cá nhỏ thì hấp 10 phút. Bước 4 Làm nước sốt xì dầu Trong lúc chờ cá chín bạn bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn đun nóng. Tiếp theo cho vào ít hành tím, hành tây phi thơm. Cho vào 3 thìa canh dầu hào, 5 thìa canh xì dầu, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt nêm. Khuấy đều đến khi sôi thì tắt cá chín bạn mở nắp ra, chắt bớt nước trong cá bỏ rồi đổ hỗn hợp sốt xì dầu vừa nấu vào nồi hấp nấu thêm 3 sốt xì dầu nêm vừa miệng vừa tạo màu vừa tạo vị cho cá mú hấp. Ảnh InternetLấy cá ra đĩa cho thêm hành lá, tiêu ớt trái vào để tăng hương vị. Món ăn hấp dẫn thơm lừng vừa thấy đã thèm. Tin chắc cách làm cá hấp xì dầu giấy bạc sẽ là món ăn khoái khẩu được mọi người yêu thích đưa vào danh sách đầu của thực ăn có màu sắc bắt mắt vừa nhìn đã muốn lao ngay vào bàn ăn. Ảnh Internet 6. Cách chọn cá mú tươi ngon Chọn được nguyên liệu tươi ngon là điều kiện đầu tiên để có món ăn ngon miệng, hấp dẫn. Đối với cá bóng mú bạn nên chọn cá tươi sống để phần thịt cá được mềm ngọt tự nhiên, bảo toàn chất dinh dưỡng. Dưới đây chính là một số mẹo để bạn chọn được cá bóng mú tươi đơn giản nhất chính là bạn nên mua cá bóng mú khỏe mạnh đang còn bơi lội, vùng vẫy mạnh trong chậu cá đã được để trên mâm thì bạn có thể vạch xem phần mang cá. Nếu phần mang cá có màu đỏ tươi, đỏ hồng đậm thì chứng tỏ các mú vẫn còn tươi. Trường hợp mang cá tái lại, có màu hồng nhạt hay nâu thì không nên mua. Vì chúng có thể đã bị đông đá không còn tươi cá có phần mắt lồi vào trong, không bị xẹp, mắt trong không bị tay ấn vào phần thân cá để kiểm tra độ đàn hồi của chúng. Nếu chúng ngay lập tức trở lại trạng thái ban đầu chứng tỏ thịt cá vẫn còn vảy ôm sát vào thân cá, bóng mượt, không bị bong tróc, trầy cá cá lên tay cá phải nằm thẳng chứ không mềm nhũn là cá tươi. Hoặc bẻ cong thân cá nhưng chúng nhanh trở lại trạng thái ban đầu là lựa cá bóng mú còn bơi lội, vùng vẫy mạnh trong bể nước. Ảnh InternetCá mú hấp xì dầu với nấm hương, miến, kiều Hồng Kông... sẽ mang đến sự hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Thỉnh thoảng bạn có thể làm cá hấp xì dầu theo một phong cách khác nhau để khẩu vị không bị nhàm chán. Món ăn này cũng rất thích hợp để đãi tiệc, liên hoan cùng bạn bè, người thân. Không những thế các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên rằng một tuần bạn nên ăn cá 2 - 3 lần để đảm bảo đủ dưỡng chất. Do đó mọi người có thể dùng món ăn như một cách để bồi bổ, bảo vệ sức khỏe nhé!Ngọc Hân Web Trường Thịnh Group có bài ❎❤️ 10 Cách làm cá hấp xì dầu thơm ngon đơn giản tại nhà Trong bài viết dưới đây, Chúng Tôi sẽ chia sẻ đến bạn 10 cách làm cá hấp xì dầu ngon tuyệt mà lại đơn giản. Hãy tham khảo nhé! Cá hấp xì dầu là đồ ăn ngon được không ít người mến mộ và tìm hiểu cách làm. Trong bài viết dưới đây, Chúng Tôi sẽ chia sẻ đến bạn 10 cách làm cá hấp xì dầu ngon tuyệt mà lại đơn giản. Hãy tham khảo nhé! Cách làm cá lăng hấp xì dầu Cá lăng hấp xì dầu là một trong số món ăn có cách chế biến khá đơn giản, mau chóng mà còn đem lại nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Món ăn này giúp kích thích khẩu vị người dùng, đậm đà hương vị, thơm ngon và có chất ngọt thanh nhẹ nhẹ của thịt cá tươi. Cách làm cá điêu hồng hấp xì dầu Cá điêu hồng hấp xì dầu hay còn gọi là cá diêu hồng hấp xì dầu là một trong các đồ ăn ngon được nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon, khó cưỡng của nó. Thịt của cá điêu hồng mềm ngọt, phối phù hợp với các loại rau thơm, gia vị nêm nếm chắc chắn sẽ là thức ăn khiến bạn mê mãi không thôi. Cách làm cá chép hấp xì dầu Món cá chép hấp xì dầu có độ ngọt đậm đà của xì dầu thấm vào từng thớ thịt, với mùi thơm nhẹ của thì là, thêm chút the the của gừng tươi quyện vào cái cay nồng của ớt hiểm thì còn gì hấp dẫn bằng phải không nào? Đây chắc chắn sẽ là thức ăn mang cơm siêu ngon mà bạn cũng đều có thể tham khảo, đặc biệt là vào những ngày trời mưa phùn hay khí hậu trở lạnh sẽ khiến bạn cảm nhận biết ấm bụng và ấm lòng. Cách làm cá chim hấp xì dầu Cá chim hấp xì dầu là món ăn có cách chế biến khá đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, bổ dưỡng. Với độ ngọt tự nhiên của cá chim kết hợp với hương vị thơm thoảng, đậm đà của xì dầu rất rất dễ ăn mà lại khỏi bị ngán. Đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến các thành viên trong gia đình bạn phải mê mẩn. Cách làm cá vược hấp xì dầu Đây chắc rằng là món ăn được nhiều người mến mộ bởi hương vị cực kỳ thơm ngon của nó. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được chất ngọt tự nhiên của cá vược phối phù hợp với vị xì dầu đậm đà và mùi thơm của các phụ gia tẩm ướp khác. Cách làm cá trắm hấp xì dầu Chắc hẳn món cá trắm hấp xì dầu không còn là thức ăn lạ lẫm với mọi thứ mọi người. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thu được độ ngọt thấm trên từng thớ thịt kết phù hợp với những phụ gia tẩm ướp, nhiên liệu khác. Đây chắc chắn là đồ ăn mang lại giá trị dinh dưỡng cao mà bạn có thể tham khảo. Cách làm cá hồi hấp xì dầu Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng biết rõ cá hồi là loại thực phẩm rất tích cực với sức khỏe rồi phải không nào? Sẽ thật tuyệt khi chúng ta kết hợp làm cá hồi hấp xì dầu sẽ mang đến một thức ăn vừa ngon lại bổ dưỡng. Đây chắc chắn là món ngon mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn mỗi sáng cho gia đình đấy. Cách làm cá tầm hấp xì dầu Cá tầm hấp xì dầu là đồ ăn vô cùng thơm ngon và lôi cuốn mà bạn cũng đều có thể tham khảo. Cá tầm thịt trắng, dai, béo ngậy và thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê. Cách làm cá quả hấp xì dầu Khi nhắc đến món cá hấp xì dầu thì chắc chắn không thể không nói về món cá quả hấp xì dầu. Đây là đồ ăn có giá trị dưỡng chất cao và có thể làm món nhậu, thức ăn thường ngày cực kỳ phù hợp. Cách làm cá rô phi hấp xì dầu Cá rô phi hấp xì dầu là món ngon rất được lòng các bà nội trợ bởi thịt cá dai ngọt kết phù hợp với mùi hương đặc thù của xì dầu. Nếu bạn vẫn đang tìm kiếm việc làm cá hấp xì dầu ngon thì đây chắc chắn là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn đấy. > > Tham khảo thêm 3 Cách làm cá mú hấp xì dầu ngon tuyệt cú mèo 2 Cách làm cá diêu hồng sốt cà chua chua chua ngọt ngọt ăn cực mê 3 cách làm cá diêu hồng kho thơm ngon, đậm đà cả nhà cùng thích Cách nấu bún cá ngừ ngon, không tanh tiếp đãi cả nhà Cách làm cá thu sốt cà chua ngon thơm đúng chuẩn vị Cách làm cá chẽm, cá vược hấp xì dầu đậm đà, thơm ngon như ngoài hàng Trên đây là 10 cách làm cá hấp xì dầu mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi! Nếu có nhu cầu đặt mua các mặt hàng đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website Web hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tham mưu và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng. cách làm cá hấp xì dầu,cá hấp xì dầu,cá sốt xì dầu,cách hấp cá xì dầu,cách làm món cá hấp xì dầu,cá hấp xì dầu giấy bạc,món cá hấp xì dầu,cách nấu cá hấp xì dầu,cách làm cá hấp xì dầu ngon,cách làm cá hấp xì dầu tại nhà,cách làm cá hấp xì dầu đơn giản,cá song hấp xì dầu,cá điêu hồng hấp xì dầu,cá chép hấp xì dầu,cá chim hấp xì dầu,cá vược hấp xì dầu,cá trắm hấp xì dầu,cá hồi hấp xì dầu,cá tầm hấp xì dầu,cá quả hấp xì dầu,cá lăng hấp xì dầu,cá rô phi hấp xì dầu,cá bớp hấp xì dầu,cá tuyết hấp xì dầu,cá hồng hấp xì dầu,c Nội dung ✔️ 10 Cách làm cá hấp xì dầu thơm ngon đơn giản tại nhà được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️ Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho để điều chỉnh. tks. 1️⃣ 10 Cách làm cá hấp xì dầu thơm ngon đơn giản tại nhà ✔️ Cách làm cá lăng hấp xì dầu Cách làm cá điêu hồng hấp xì dầu Cách làm cá chép hấp xì dầu Cách làm cá chim hấp xì dầu Cách làm cá vược hấp xì dầu Cách làm cá trắm hấp xì dầu Cách làm cá hồi hấp xì dầu Cách làm cá tầm hấp xì dầu Cách làm cá quả hấp xì dầu Cách làm cá rô phi hấp xì dầu

cá rô phi hấp xì dầu